muntijs_IMG_3348_featured_1038-260

citroen-yoghurtijs met munt

ingrediënten:

  • 500 gram magere yoghurt
  • 175 gram suiker
  • sap van 2,5 citroenen
  • rasp van 1 citroen
  • 1 doosje verse munt (zoals verkrijgbaar bij AH e.d.)

overige benodigdheden:

  • ijsmachine

bereidingswijze:

  • Pluk de blaadjes van de munt en hak deze fijn.
  • Zet 200 ml water op met de suiker en de ‘kale’ takjes munt. Blijf verwarmen en doorroeren tot alle suiker is opgelost.
  •  Zeef de siroop en voeg de overige ingrediënten toe.
  • Laat de mix in de koelkast afkoelen.
  • Bereid volgens de gebruiksaanwijzing van de ijsmachine het ijs.

muntijs_IMG_3348

rhea's digitale onderkomen